본문 바로가기

홈쿠킹13

마카롱 만드는법, 처음 만들어도 성공해요 마카롱 만드는법, 처음 만들어도 성공해요 너무 예뻐서 보기만 해도 기분 좋아지는 마카롱! 예쁜만큼 만들기도 어려워서 실패율이 많은 마카롱 꼬끄 만들기에 도전해보았다. 처음 시도해보았는데 성공을 했다는... : ) 나와 함께 그 어렵다던 마카롱 꼬끄를 만들어보자. 일단 처음 만드신다면 작은양으로 도전해 보는 것이 좋다. 처음엔 일단 정량대로 해보고 차츰 자기만의 노하우를 만들어가는 것이 좋을 것 같다. 마카롱 4~6개 정도 분량의 달걀 1개 꼬끄 레시피를 공유해본다. [꼬끄 재료] 마카롱 과자 부분을 꼬끄 또는 쉘이라고 부른다. *달걀흰자 - 1개 (약 36g) *아몬드 가루 _ 38g (흰자의 1~1.2배) *슈가파우더 또는 분당 - 45g *설탕 - 36g (대략 흰자와 같은 양) 여기서 슈가 파우더는.. 2021. 5. 14.
캐모마일 효능, 혹시 불면증 있으세요? 커피를 워낙 좋아해서 다른 차를 잘 안 마시지만, 우연히 마시게 된 허브차가 있다. 정신을 안정시키는 허브로 유명한 캐모마일이다. 캐모마일의 아로마향 성분이 안정감을 주고 숙면하도록 도와준다고 한다. 처음 캐모마일을 접했을때 향수 같은 향이 별로여서 내키질 않아했는데 집에 계속 있다 보니 따뜻한 차가 생각났다. 그래서 또 마시게 된 캐모마일. 어! 근데 이상하다. 처음과 다르게 그 맛과 향에서 묘한 매력이 느껴졌다. 국화꽃처럼 생겼는데 잎 전체를 말려서 차로 끓여 마시면 좋지만, 간편하게 티백으로 마시는 것도 좋다. 책을 읽을때나 일을 할때... 이제, 캐모마일의 매력에 빠져버린것 같다. 매력 있는 캐모마일의 효능에 대해 알아보자. 캐모마일 효능 캐모마일은 신경이 예민한 사람이나 마음이 불안한 사람들에게.. 2021. 2. 19.
스타벅스 자몽 허니 블랙티 집에서 달콤 저렴하게 스타벅스 자몽 허니 블랙티, 홈카페 자허블 만드는 법스타벅스에서 먹어 본 자몽 허니 블랙티...상큼하고 달달하고 자몽의 쌉싸름한 매력까지... 집콕을 하다가 갑작스레 생각났다.집에서 만들어 보기로했다.집에서 만드는 매력은 아무래도 가성비...가성비 갑인 저렴이 재료들을 사서 더욱 맛있게 만들어 보았다. 재료는 정말 간단하다.과일청은 역시 저렴이 노브랜드... 가성비 갑이다. 노브랜드 자몽차 2kg 11,000원 정도사양벌꿀 1.5kg 12,800원아크바 얼그레이 홍차 100티 8,300원 얼그레이 홍차가 100티니까 이렇게만 있으면 자몽 허니 블랙티 100잔 이상이 나온다.자허블(자몽허니블랙티) 한잔에 300원정도인 셈이다. 직접 만들어 보니 얼그레이 홍차 티백 하나로 한번 진하게 우리니 블랙티맛이 너무.. 2020. 11. 28.
부모님 생신 상차림 메뉴, 집에서 직접 해드렸어요 부모님 생일 상차림 메뉴, 집에서 직접 해드렸어요. 엄마 생신을 맞이하여 무언가 특별하게 행복을 드리고 싶었다.그래서 생각한 것이 집에서 직접 차려 드리는 생신 상.외식 문화가 발달해서 그동안 생일상은 무조건 외식 이었기 때문에 직접 해 드리는 생신상이 무엇보다 뜻 깊을거라 생각했다. 가족들과 상의 후 모두의 찬성표를 얻고 준비 시작.우선 생각해야할 것이 인원과 수용 공간이었다.12명이 들어오기에 우리집 공간이 그렇게 넉넉하지 않다는 것이다.우리집 구조상 식탁을 사용하기로 했고,식탁 크기가 크지 않아서 밑반찬등 다양한 종류를 하기 보다는 주요리 몇가지 정도로 준비하는것이 나을것 같았다. 그렇게해서 정하게 된 메뉴는 밥, 미역국, 찹 스테이크, 훈제 오리 부추무침, 무쌈말이, 연어 샐러드, 시금치 겉저리,.. 2020. 11. 17.
감식초 만드는법, 감식초 효능 알고 꼭 만들어보세요 얼마전 부모님댁에 갔는데 어머님이 직접 담그신 감식초를 주셨다.평소 소화가 잘 안되어 배탈이 잦고, 면역력이 떨어져 환절기 마다 감기에 잘 걸리는 체질이기에 나이가 들면서 자연 건강 식품에 관심이 갔던 터였다.그리고 40대 중반 이상이 되어지니 예전에 없던 고혈압도 심각한 정도는 아니지만 증상이 보여서 건강 관리의 중요성을 절실히 느끼고 있었다. 꾸준히 먹다보니 벌써 많이 먹었다.몸에 좋은 감식초, 먼저 감식초의 효능에 대해 알아보자. 감식초 효능 1. 체질 개선에 도움을 준다.살균과 소화 촉진에도 많은 도움을 주며 변비를 개선 해주어 피부 미용과 다이어트에도 좋다. 2.성인병 예방에 좋다.심혈관계 질환 개선에 많은 도움을 준다.혈관속 콜레스테롤을 제거 해주고 심근경색과 같은 질환에도 좋다. 3.면역력을.. 2020. 11. 11.
아로니아 먹는법, 홈카페 메뉴 아로니아 스무디 부모님 댁에서 아로니아 열매를 직접 따왔다 노화 방지에도 탁월하고 뛰어난 효능들로 요즘 아주 핫한 아로니아 열매에 대해 알아보자 슈퍼푸드인 아로니아는 노화를 억제하고 특히나 눈 건강에 좋다고 하여 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다 나에게도 역시 눈이 번쩍 뜨이는 핫한 소식이다 그러나 이러한 아로니아도 과다 섭취하면 부작용이 있기에 먹는 방법을 잘 숙지하면 좋을 것 같다 어떠한 음식이든 마찬가지이겠지만 과다 복용은 좋지 않다 정량은 사람마다 차이는 있겠지만 일반적으로 하루 열매 20알 정도가 적당하다 과다 섭취 시 부작용으로 설사, 복통, 구토 등이 나타날 수 있고, 심장이 두근거리거나 어지러움이 있을 수도 있다 평소 위가 약한 분들은 더부룩함을 느낄 수도 있고, 위염이나 위궤양, 십이지장 궤양 등을 앓고.. 2020. 9. 3.